Cárdenas Arroyo, Felipe

Datos sobre la alimentación prehispánica en la Sabana de Bogotá, Colombia - Bogotá : Instituto Colombiano de Antropología e Historia, 2002. - 75 p. : il.

La información que se presenta apoya la idea de que los grupos cazadores-recolectores de la Sabana de Bogotá de hace 9 o 10 mil años, basaron su subsistencia principalmente en la recolección de plantas silvestres, por encima el consumo de carne de cacería y que las sociedades agrícolas, tenían una dieta mixta compuesta por diversidad de proteína tanto animal como vegetal

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Antropología

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