Este trabajo hace parte de una investigación previa adelantada por la Corporación La Candelaria, con miras a la edición de una Guía sobre Arquitectura Industrial de carácter Patrimonial en Bogotá, conforme a los objetivos que esta instituciónha venido desarrollando en el sentido de gestionar la divulgación y conservación del patrimonio de la ciudad.
En la primera parte de este documento, se hace una breve explicación del procedimiento metodológico adelantado para la recopilación de la información aquí presentada con el objetivo de facilitar su interpretación y guiar actividades ulteriores, tendientes a profundizar en alguno de los temas aquí presentados.
La segunda parte está basada en la elaboración y presentación de una reseña histórica sobre el desarrollo de la actividad industrial en Bogotá, discriminada, por una parte, de acuerdo con periodos de tiempo y fechas de corte, y por otra parte, según los ramos de producción más característicos y algunas de las fábricas más representativas para el desarrollo de la ciudad.
Finalmete se presentan las lista elaboradas con el fin de realizar un inventario que incluyera la mayor parte de las principales empresas industriales que funcionaron en la ciudad durante el periodo delimitado, así como fichas descriptivas de algunas de las edificaciones que aún se conservan, presentando datos históricos, de localización y características físicas del inmueble. Estas fichas van acompañadas de un plano general de localización.
Bavaria Kopp's Deutsche Bierbraverei. -- Cervecería Andina S.A. (Cervecería del Litoral S.A.). -- Gaseosas Colombianas S.A. Postobón. -- Fabricas de Tubos Gres Moore (Tubos Moore S.A.). -- Fábrica de Pastas el Gallo. -- Casa de la Moneda. -- Imprenta de la Universidad Nacional (Museo de Arquitectura Leopoldo Rother). -- Ferrería La Pradera. -- Fábrica de Loza Bogotana. -- Molinos Doria Limitada. -- Imprenta Municipal de Bogotá. -- Matadero Municipal. -- Planta de Acueducto Vitelma. -- Vinos Bodegas Añejas. -- Fabrica de Chocolates Andino. -- Imprenta de billetes del Banco de la República. -- Subestación Gorgonzola. -- Subestaciones eléctricas. -- Fábrica de Chocolates Corona. -- Fábrica de Tejidos de Lana. -- Fábrica de Gaseosas Posada & Tobón. -- Molino El Cóndor. -- Molino del Boquerón. -- Molino y pastas Ricaurte. -- Fábrica de tubos Gres (El vencedor). -- Molino Roncallo. -- Terciopelos de Colombia. -- Vinos Fragancia. -- Jabones Granada. -- Fábrica de paletas y hielo victoria. -- Texilas ltda. -- Tanque de Egipto. -- Industrias Metálicas Bogotá. -- Fábrica de cortinas Metálicas La Seguridad. -- Fábrica de Baldosines Estrella. -- Fábrica de sombreros Columbus. -- Molino San Cayetano. -- Talleres Centrales de Mecánica. -- El Tiempo. -- Fábrica de Maquinaria Tomás Corradine.